Antipasti
Assaggi del norcino e sfizi della campagna romana
Allergeni: uova, frutta a guscio, latticini, glutine
15
Selezione di formaggi
Allergeni: latticini
10
Polpetta di bollito di scottona con maionese al basilico
Allergeni: latticini, glutine, uova, sedano
13
Burrata con misticanza e alici
Allergeni: latticini, pesce
7
Parmigiana di melanzane
Allergeni: latticini, uova, glutine
10
Primi
Maltagliati con zucchine romanesche, guanciale e scaglie di pecorino romano
Allergeni: latticini, glutine
14
Paccheri con asparagi, guanciale, mandorle tostate e pecorino romano
Allergeni: latticini, glutine, uova, frutta a guscio
15
Tagliolini con funghi galletti e pomodorini
Allergeni: glutine, uova
17
Fettuccine tirate a mano come da tradizione con funghi porcini di quercia e castagno della Selezione Raparelli
Allergeni: glutine, uova
17
Tonnarelli alla gricia
Allergeni: latticini, glutine, uova
12
Tonnarelli cacio e pepe
Allergeni: latticini, glutine, uova
12
Secondi
Fagottini di vitella con provola e asparagi
Allergeni: latticini, glutine
18
Pollo alla romana
Allergeni: –
16
Saltimbocca alla romana
Allergeni: latticini, glutine
16
Filetto di maiale con carciofi
Allergeni: –
16
Straccetti di bistecca di manzo con funghi porcini
Allergeni: –
22
Tagliata di manzo al rosmarino e fiocchi di sale
Allergeni: –
23
Tagliata di coscio di pollo con rucola e pomodorini
Allergeni: –
15
contorni
Cicoria ripassata in padella
Allergeni: –
6
Patate di Avezzano saltate in padella
Allergeni: –
5
Insalata di campo con battuto di alici
Allergeni: pesce
6
Peperoni arrosto
Allergeni: –
6
Tutti i prezzi sono espressi in Euro.
Per i primi piatti è possibile avere le mezze porzioni, il cui costo è di 3€ in meno rispetto alla porzione intera.
Gli alimenti presenti nel menù possono contenere i seguenti Allergeni: cereali contenenti glutine, latte e lattosio, uova, pesce, crostacei, molluschi, soia, sesamo, frutta a guscio (pistacchi, mandorle, noci, nocciole), arachidi, sedano, senape, anidride solforosa e solfiti
PERTANTO NON POSSIAMO GARANTIRE LA TOTALE ASSENZA DI TRACCE DI TALI INGREDIENTI IN TUTTI I NOSTRI PIATTI.
Per qualsiasi dubbio in merito, il nostro personale è a vostra disposizione.
Per garantire la qualità e la sicurezza alimentare alcuni prodotti somministrati possono essere surgelati o congelati all’origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativacome descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04.
Il personale è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e origine degli alimenti serviti.