Archivi categoria: Secondi piatti

ricetta di Iole Paolucci chef della Taverna Mari Prendere un pollo, preferibilmente ruspante, pulirlo per bene e fiammeggiarlo. Tagliarlo poi a pezzi e mettere in una padella insieme ad olio extravergine, aglio e rosmarino. Si lascia rosolare, rigirandolo di tanto … Continua a leggere→